Izolát proteinů z brambor s antimikrobiální účinností

Varování

Publikace nespadá pod Ekonomicko-správní fakultu, ale pod Středoevropský technologický institut. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	BÁRTA Jan BÁRTOVÁ Veronika KAMENOVÁ Andrea ZDRÁHAL Zbyněk BRABCOVÁ Adéla ČURN Vladislav
Rok publikování	2012
Druh	Výsledky s právní ochranou
Fakulta / Pracoviště MU	Středoevropský technologický institut
Přiložené soubory	uzitny_vzor_2012.pdf uzitny_vzor-c.23983_JCU-MU-souhlasne_prohlaseni.pdf
Popis	Užitný vzor obsahuje postup pro přípravu izolátu termostabilních proteinů z hlízové šťávy brambor, který vykazuje antimikrobiální účinky.
Související projekty:	Hodnocení potenciálu proteinů planých genotypů brambor pro využití ve šlechtění bramboru (Solanum tuberosum L.) a v biotechnologiích