Investigation of relationships between barley stress peptides and beer gushing using SDS-PAGE and MS screening
Název česky | Studium vztahu mezi stresovými peptidy ječmene a přepěnováním piva pomocí SDS-PAGE a MS |
---|---|
Autoři | |
Rok publikování | 2009 |
Druh | Článek v odborném periodiku |
Časopis / Zdroj | Journal of Separation Science |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
Obor | Analytická chemie, separace |
Klíčová slova | Antifungal peptides; Barley; Gushing; MALDI-TOF MS; SDS-PAGE |
Popis | Anotace článku Studium vztahu mezi stresovými peptidy ječmene a přepěnováním piva pomocí SDS-PAGE a MS - viz anglický text. |
Související projekty: |
|