Chromatographic (RP-HPLC) analysis of cholesterol and selected phytosterols

Logo poskytovatele

Varování

Publikace nespadá pod Ekonomicko-správní fakultu, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.
Název česky Chromatografická analýza cholesterolu a vybraných fytosterolů
Autoři

HÉGROVÁ Blanka YEUNG Edward S. PREISLER Jan

Rok publikování 2009
Druh Konferenční abstrakty
Fakulta / Pracoviště MU

Přírodovědecká fakulta

Citace
Popis Fytosteroly jsou sekundární metabolity přítomné v rostlinné potravě; podobající se cholesterolu jak ve funkci tak struktuře. Současné metody pro analýzu cholesterolu stejně jako ostatních sterolů a tříd lipidů zahrnují TLC, SPE, GC, HPLC a SFC. RP-HPLC podmínky zahrnují mírné teploty, nedestruktivní detekci a práci s méně těkavými polárními organickými rozpouštědly ve vodě. V této práci byla optimalizována separace sterolů pro sběr frakcí a jejich následné MALDI MS stanovení pomoci nanočástic stříbra jako matrice.
Související projekty:

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.