Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species

Varování

Publikace nespadá pod Ekonomicko-správní fakultu, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.
Název česky Genetická heterogenita a funkční vlastnosti nově izolovaných probiotických druhů Bifidobacterium
Autoři

ŠPANOVÁ Alena KŠICOVÁ Kateřina RITTICH Bohuslav KRULOVÁ Blanka DOUŠKOVÁ Dagmar DRÁB Vladimír DRBOHLAV Jan

Rok publikování 2007
Druh Článek ve sborníku
Konference 2nd Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria
Fakulta / Pracoviště MU

Přírodovědecká fakulta

Citace
Obor Mikrobiologie, virologie
Klíčová slova Bifidobacterium; identification; PCR; ARDRA; rep-PCR; functional properties
Popis Několik molekulárně biologických metod (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR)byly použity pro identifikaci a rozlišení kmenů Bifidobacterium. Výše uvedené metody byly použity pro analýzu 64 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice plně kojených dětí a 12 kmenů izolovaných ze stolice zdravých jedinců. Nejčastěji byly identifikovány probiotické druhy B. longum, B. bifidum, B.adolescentis a B. breve; dále byl identifikován druh B. animalis. Rovněž byly byly u vybraných kmenů stanoveny některé funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, odolnost vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur).
Související projekty:

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.