Selen a jeho význam

Varování

Publikace nespadá pod Ekonomicko-správní fakultu, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	KIZEK René KOUTNÍK Vilém ŠIMEK Jaroslav KOUREK Radek
Rok publikování	2000
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Biochemie a molekulární biologie na prahu nového tisíciletí
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
Citace
Obor	Potravinářství
Klíčová slova	selenium; food
Související projekty:	Selen v potravních řetězcích a jeho dopad na lidské zdraví