Dietní systém ve Spojených státech amerických

Varování

Publikace nespadá pod Ekonomicko-správní fakultu, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	KAPOUNOVÁ Zlata MATĚJOVÁ Halina LEBEDA Małgorzata
Rok publikování	2021
Druh	Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj	Výživa a potraviny
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
www	https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-a-potraviny-2-2021/
Klíčová slova	therapeutic diets; Nutrition Care Manual; USA
Popis	Stručně je představeno dvacet základních terapeutických diet uvedených v Manuálu nutriční péče a jejich hlavní charakteristiky a role americké Akademie výživy a dietetiky (AND). Diety jsou AND průběžně aktualizovány podle současných poznatků založených na důkazech. Pro jednotlivé diety je doporučeno používat jednotnou oficiální terminologii, kterou zavedla AND v rámci procesu nutriční péče. Velký důraz je kladen na individualizaci a liberalizaci (rozvolňování) diet a také na etnické, kulturní a náboženské preference pacientů při předpisu konkrétní diety.
Související projekty:	Prohlubování znalostí v oblasti zdravotních rizik a benefitů výživy, prostředí a životního stylu III